Menurut Ida Dahlia, pengelola pabrik Tahu Bandung Ashor, pabrik ini berdiri sejak tahun 1986 yang dirintis oleh orangtuanya.
Namun pada tahun 1994, sang ayah, Alm H. Deden Ma’sum Sidiq, memulai usaha dan tinggal di Bogor.
“Seiring berjalannya waktu, pada tahun 2002 produksi tahu dikembangkan dan resmi diberi nama Tahu Bandung Ashor,” kata Ida Dahlia.
Baca Juga:
Panen Perdana Hasil Uji Coba Penanaman Kacang Kedelai di Kabupaten Jayawijaya, Bank Papua Lakukan Pendampingan
Ida mengungkap, produksi Tahu Bandung Ashor ini perhari bisa mencapai 2 kuintal tahu.
“Untuk produksi kami dari 09.00-17.00 WIB. Penjualan biasanya sekitar Bogor aja, tidak masuk ke pasar, kalau dari pabrik harga Tahu nya Rp 7.000 per buah dengan isi 10 potong tahu,” tandas Ida. [jat]
