WAHANANEWS.CO, JABAR - Kabupaten Sumedang, Jawa Barat dikenal memiliki keindahan alam yang memukau. Tak hanya itu, Sumedang yang memiliki histori sejarah tersebut juga merupakan surga kuliner dengan berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah.
Dilansir dari laman Kontan, berikut sejumlah kuliner di Sumedang yang dikenal enak dan wajib dicoba saat libur lebaran 2025.
Baca Juga:
Berikut Tips Sukses Bisnis Kuliner di Era Digital
1. Tahu Sumedang
Siapa yang tidak kenal dengan Tahu Sumedang? Tahu ini memiliki cita rasa yang khas dengan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Anda bisa menemukan Tahu Sumedang di berbagai sudut kota, namun salah satu yang paling terkenal adalah Tahu Bungkeng, yang telah berdiri sejak tahun 1917. Tahu ini sering disajikan dengan cabai rawit segar yang menambah kenikmatan rasanya.
2. Soto Bongko
Baca Juga:
Hari Ketiga Idulfitri 1446 H, Objek Wisata Pantai Binasi Dipadati Pengunjung
Soto Bongko adalah hidangan khas Sumedang yang terbuat dari ketupat, taoge, dan tahu yang disiram dengan kuah soto berbumbu kacang. Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Warung Soto Bongko yang terkenal bisa ditemukan di sekitar Alun-Alun Sumedang.
3. Nasi Liwet
Nasi Liwet Sumedang berbeda dengan Nasi Liwet dari daerah lain. Nasi ini dimasak dengan santan dan daun salam, sehingga memiliki aroma dan rasa yang khas. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Nasi Liwet adalah di Warung Nasi Liwet Asep Stroberi.
4. Mie Kocok Sumedang
Mie Kocok Sumedang adalah hidangan mie berkuah yang disajikan dengan daging sapi, bakso, dan kikil. Kuahnya yang gurih dan segar membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Tempat yang terkenal dengan Mie Kocok di Sumedang adalah Mie Kocok Mang Dadang.
5. Keripik Sukun
Keripik Sukun adalah camilan khas Sumedang yang terbuat dari buah sukun yang diiris tipis dan digoreng hingga renyah. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi oleh-oleh favorit dari Sumedang. Anda bisa menemukan keripik ini di berbagai toko oleh-oleh di Sumedang.
[Redaktur: Sobar Bahtiar]
